Conrad Stein Verlag Kochen aus Rucksack und Packtasche OutdoorHandbuch Band 8

Inhoudsopgave
Vóór de rondleiding - enkele overwegingen, Theorie - voeding, inkoop en verpakking, De keukenuitrusting, Trucs en kleine trucs, Milieubescherming - de belangrijkste regels van de etiquette, Recepten ('s morgens, Lunchpauze, Avondeten, Traktaties), De kunst van het bakken.

over de auteur
Nicola Boll, inwoner van het enthousiaste Beieren, wandelgids op Spitsbergen, moeder van twee actieve kinderen, heeft tot nu toe vele dagen van haar leven doorgebracht in wandelschoenen, op het fietszadel en in een kano. Vanuit haar schat aan ervaring heeft zij haar ervaringen opgeschreven voor alle self-supporters ver weg van de bewoonde wereld.

Korte beschrijving
Dit outdoor-handboek verschaft de lezer basiskennis over koken tijdens kano-, fiets- en wandeltochten. Het laat de lezer kennismaken met de belangrijkste voedingswaarden en hun voorkomen in gewone levensmiddelen. Nicola Boll geeft nuttige tips over welke voedingsmiddelen bijzonder geschikt zijn voor op reis en hoe je ze verstandig kunt inpakken. Zij stelt ook een kampeerkeuken voor met de nodige toebehoren. Het lezen van de recepten zal de trekker doen watertanden, en misschien zal hij zelfs geïnspireerd raken om zelf nieuwe gerechten te maken. Het idee van buiten bakken is waarschijnlijk compleet nieuw voor hem. Het boek geeft veel suggesties en informatie over verschillende geschikte ovens.

Details

• Nicola Boll
• 7.herziene editie 2022
• OutdoorHandboek Deel 8
• 128 pagina's
• 48 gekleurde illustraties
• Formaat 16,5 x 11,5 cm
• ISBN 978-3-86686-693-5